El primer chocolate de Europa se tomó en España
El chocolate nació en el Monasterio de Piedra.
Monasterio de Piedra, Zaragoza. Año 1520
Me han informado de que Fray Aguilar, un monje del cister ha mandado, desde la recién descubierta américa, junto con cacao, una receta, que al parecer elaboran unas monjas en un convento de Oaxaca. Es un fruto que mezclado con azúcar da lugar a un alimento nuevo, y según dicen, reconfortante y delicioso.
Cacao |
El abad del monasterio ha sido el receptor de la misma y se han puesto manos a la obra. Estos monjes, especialmente los de la rama de la Trapa, serán los encargados de mejorar la receta y los formatos de este nuevo alimento.
No se si tendrá éxito o no, pero quedará para la historia, de eso estoy seguro, que el primer chocolate de Europa se hizo en España.
Desde Zaragoza, el reportero histórico.
No hay comentarios:
Publicar un comentario